想念那種家的味道

日期:2020-04-26 21:52:25 作者:綿陽新聞網 瀏覽:200 次

想念那種家的味道

原料:雞胸肉1塊、黃瓜半根、紅蘿卜1根、干辣椒2個、姜2片、花椒10粒、辣椒醬15ml、白糖10克、鹽5克、水淀粉30ml、白酒15ml

想念那種家的味道

 

做法:

1.雞胸肉洗凈后剔出表面的筋膜,然后改刀切成1厘米見方的小塊。黃瓜、紅蘿卜也切成相同大小的塊備用;

2.雞肉中加入鹽、水淀粉、白酒用手抓勻,腌制15分鐘;

想念那種家的味道

   

3.炒鍋用中火燒熱,用手放在上方能感覺到熱氣時放入油,倒入雞丁用冷油滑炒,直到雞肉變成白色后盛出備用;

想念那種家的味道

4.利用鍋中剩余的油加熱到3成熱,放入干辣椒、花椒炒出香味,放入姜末、辣椒醬用小火慢慢煸出紅油,放入之前炒好的雞丁翻炒均勻;

想念那種家的味道

5.加入白糖,待雞丁完全成熟后 放入黃瓜丁拌勻即可。

想念那種家的味道

想念那種家的味道

這個,這個,這個菜,真的不用再多說了吧,實在平凡、家常的不得了啦。但是每次只要我長時間在外出差,回到家就想吃這道菜,還有一大鍋白菜湯,有同感的舉個手~~~~

  辣椒醬別選太咸的,拿不準的話用老干媽、李錦記的香辣醬都不錯,如果不能吃辣的,可以試試甜辣醬,比如欣和的這款醬,不是很辣,但是上色足夠漂亮,保證你食欲大開!

  這個菜隨便怎么搭配都不會錯,比如香菇、洋蔥、藕丁都有不同的味道,怎么吃看你冰箱的存貨咯!

 

想念那種家的味道



上一篇:上一篇:辣子雞丁簡單做法
下一篇:下一篇:辣子雞丁的家常做法 辣子雞丁怎么做
打麻将发微信红包代理 贵州11选5精准算法 吉林快三预测今天 福建体彩31选7阿四推荐球 体彩山西11选五查询 中国体育彩票排列7 股票证券开户哪家好 吉林快三当天推荐号码 山西省十一选五走势图 贵州快3二不同推荐号 快乐飞艇大小计划